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Viiva黑之迷“降糖骗局”?400年酿酒工艺打破传销质疑

2022-02-03 01:57   编辑:admin   人气: 次   评论(

  在这阵子,VIIVA品牌下的一款黑枸杞青稞酒产品——黑之迷陷入了一场有关“降糖骗局”的无妄之灾。据悉,黑之迷是一款黑枸杞青稞酒饮品,净含量245ML,目前销量不错,有一定的口碑。而为了回应质疑,VIIVA展开了一场黑之迷溯源之旅,派出几十名VIIVA员工前往黑之迷原料原产地青海省进行溯源,完美打破了质疑。

  而除了黑枸杞原料,相信许多人也对西北的特产青稞酒非常感兴趣。那我们就来看看青稞酒是怎么酿成的吧。

  由于青稞酒“地理环境独特、酿酒原料独特、大曲配料独特、制酒工艺独特、产品风格独特”,青稞酒魂传承400年,至今兴盛不衰被全国酿酒专家誉为“高原明珠、酒林奇葩”。

  最古老的青稞酒酿造没有复杂的程序。在藏区,几乎家家户户都能制。酿造前,首先要选出颗粒饱满、富有光泽的上等青稞,淘洗干净,把水滴完,再将其放在大平底锅中加水烧煮两小时,然后将煮熟的青稞捞出,晾去水汽后,把发酵曲饼研成粉末均匀地撒上去并搅动,最后装进坛子,密封贮存。如果气温高,两天到三天即可取出后加水放一个小时后饮用。

  正是从这种质朴的酿酒工艺中,诞生出了这种西北地区酒文化代表的美酒。品一口青稞酒,其味清香醇厚、绵甜爽净,饮后头不痛、口不渴,是我国珍贵的酿酒。2007年,青稞酒及其酿造技术被评为云南省第二批一类非物质文化遗产。2011年11月,青稞酒及其酿造技术被评为中国三类非物质文化遗产。

  因此VIIVA推出黑之迷,不仅是推出一款健康饮品,更是对拥有400年酿酒历史的青稞酒文化的传承和发扬。

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